Un assortiment élégant autour du saumon gravlax et de créations salées variées, mêlant textures et saveurs raffinées — idéal pour une animation culinaire ou un apéritif dînatoire généreux 🐟✨

• 1 dos de saumon fumé sous vide
• 7 Potimarrons rôtis, pois gourmands et chou-fleur au paprika, piment d’Espelette et sésame doré 🌱
• 6 Mini wraps au pastrami, cheddar, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard
• 8 Millefeuilles de saumon fumé, sablé seigle et graines de lin, crème citronnée aux herbes, finition aneth
• 7 Toasts bouillabaisse aux poissons de roche, rouille, rouget, perles d’anchois, pain blanc toasté graté à l’ail
• 8 Dhal de lentilles corail mijotées au lait de coco épicé, crème de coco et coriandre fraîche 🌱

+ 8 feuilles en biscuit salé
+ 1 couteau bois
+ 1 pot de sauce tzatziki et segments de citron 🍋

À conserver au réfrigérateur à 4°C. Sortir du frigo 15 minutes avant dégustation pour une température de service optimale. Pour l'animation : ouvrir le saumon sous vide, le trancher délicatement et le disposer dans le récipient de votre choix.