Un assortiment raffiné mêlant créations végétales, inspirations du monde et spécialités iodées autour du saumon. Un équilibre de textures et de saveurs, idéal pour une animation culinaire ou un apéritif dînatoire généreux.

• 7 Bouchées tofu caramélisé et patate douce au bouillon de légumes sur sablé croustillant, pépites de tofu et fleurs séchées
• 6 Mini wraps au poulet Korma
• 8 Millefeuilles de saumon fumé, sablé seigle et graines de lin, crème citronnée aux herbes, finition aneth
• 7 Toasts bouillabaisse aux poissons de roche, rouille, rouget, perles d’anchois, pain blanc toasté gratté à l’ail
• 8 Dhal de lentilles corail mijotées au lait de coco épicé, crème de coco et coriandre fraîche

+ 1 dos de saumon fumé sous vide
+ 8 feuilles en biscuit salé
+ 1 couteau bois
+ 1 pot de sauce tzatziki et segments de citron

À conserver au réfrigérateur à 4°C. Sortir du frigo 15 minutes avant dégustation pour une température de service optimale. Pour l'animation : ouvrir le saumon sous vide, le trancher délicatement et le disposer dans le récipient de votre choix.

• Livraison réfrigérée Paris J+3 (voir code postaux éligible en bas de page) ou retrait dans notre atelier à Malakoff.

• Certaines pièces sont suceptibles de varier selon la saison et la disponibilité.