Un assortiment végétarien raffiné 🌱, où légumes d’hiver, fromages nobles et notes truffées s’allient pour une expérience gustative créative, colorée et pleine de caractère. Idéal pour un apéritif dînatoire ou une animation culinaire haut de gamme ✨

• 8 Sablés noisette, crème de Brie de Meaux aux éclats de noisettes, finition moutarde de Meaux, miel de sarrasin et noisette torréfiée 🧀
• 8 Potimarrons rôtis, pois gourmands et chou-fleur au paprika, piment d’Espelette et sésame doré 🌱
• 6 Dhal de lentilles corail mijotées au lait de coco épicé, crème de coco et coriandre fraîche 🌱
• 8 Bouchons de risotto à la crème de truffes et parmesan, sauce truffe et copeau de parmesan AOP 🌱
• 6 Céleris raves snackés à la sauce soja, mousseline onctueuse de céleri branche et pickles d’oignon rouge 🌱
• 5 Rouleaux de chou vert, carottes et navets marinés aux saveurs asiatiques, poêlés à l’huile de sésame et cacahuètes torréfiées 🌱
• 5 Rouleaux de comté AOP, crème de noix caramélisées, purée de coing et éclats de noix 🧀
• 6 Cones de betterave chioggia, tofu doré caramélisé et brunoise de légumes d’hiver, finition pousse de petit pois 🌱
• 4 Choux “Rosso” et leur craquelin maison au piment d’Espelette, garnis d’une tapenade de poivron rouge 🌱
• 4 Choux “Forestier” et leur craquelin maison, crème truffée aux cèpes, champignons poêlés et finition noix 🌱

À conserver au réfrigérateur à 4°C. Sortir du frigo 15 minutes avant dégustation pour une température de service optimale.